Leichte Oster-Pascha ohne Zucker

Zubereitung ohne Zucker

1. Aprikosen in kleine Würfel schneiden.
2. Den Rahm aufschlagen. Die Zutaten inkl. SteviaSweet Crystal mit dem Quark verrühren.
3. Zuletzt den Schlagrahm hinzugeben und gleichmässig verrühren.
4. Die Mischung auf ein Filterpapier oder einen mit Gaze ausgekleideten Kaffeefilter bzw. ein Sieb geben.
5. Im Kühlschrank zugedeckt über Nacht abtropfen lassen.
6. Die Pascha auf eine Servierplatte stürzen und mit gemahlenen Mandeln garnieren.